Dok na tržnicama cijene stalno idu gore, za šparoge su, malo je reći, vrtoglave. Kilogram kraljice proljetnih tanjura ravno je 300 kuna. Za taj se novac, primjerice, može kupiti 7 kilograma piletine.

Galerija Šparoge - 6 Šparoge - 5 Šparoge - 4 +3 Šparoge - 3

S proljetnim zrakama sunca na tržnicama su se pojavile i šparoge. Jedna vezica 30 kuna. Skupe su, kaže jedna od prodavačica, jer su prve, a ima ih malo zbog bure i nedostatka kiše, javlja za Dnevnik Nove TV Karla Trstenjak.

Tako kilogram košta nevjerojatnih 300 kuna.

Sezona branja šparoga počinje početkom travnja, a završava krajem lipnja. Svi koji ih žele brati, moraju zatražiti dozvolu putem aplikacije Hrvatskih šuma. Oni koji ih planiraju prodavati - plaćaju 20 kuna po kilogramu.

''Za vlastite potrebe se na dan može ubrati pet stručaka šparoga i svaki dan može svaki građanin ubrati pet stručaka'', kaže Tugomir Majdak, državni tajnik ministarstva poljoprivrede.

Samoniklo bilje (Foto: Dnevnik.hr) - 1 Mogu biti lijek i otrov: Evo kako razlokovati štetno samoniklo bilje od zdravog

Šparoge preporučuju stručnjaci. Imaju malo kalorija. Potiču izlučivanje toksina i čine dobro organizmu. ''Nutritivno su izuzetno bogate. Imaju obilje tvari koje imaju ptotuupalno antioksidativno djelovanje - vitamin C, vitamin E, betakaroten, minerale'', objašnjava Jovanka Katić, nutricionistica.

Ova zdrava namirnica bit će uskoro dostupnija, jer s prvom kišom past će i cijene, kažu prodavači. ''Oko 120, 150, tu negdje, do 100 kuna zna doći cijena kad ih je puno. Kad su dalmatinske bude nešto i jeftinije, al ove naše brsečke, one su skuplje, i kvalitetnije su.''

I ukusne na sve načine - u fritaji, salati ili raznim umacima. Kako tko voli i koliko si tko može priuštiti. 

Dnevnik Nove TV gledajte svakog dana od 19:15, a više o najvažnijim vijestima čitajte na portalu DNEVNIK.hr.

Propustili ste Dnevnik? Pogledajte ga besplatno na novatv.hr
 


 

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju