U studiji je sudjelovalo 200 novorođenčadi dobi od 6 mjeseci. Kroz period do 12 mjeseca starosti prehrana novorođenčeta se satojala od majčinog mlijeka i zobene kaše. Novorođenčad je također dobivala ili jednu od dvije vrsta žitarica za njihovu dob ili formulu temeljenju na kravljem mlijeku.
Pročitajte i ovo
Rezultati su pokazali da je sveukupni unos masti novorođenčadi bio u skladu s preporukama. Međutim, zasićene masne kiseline su činile 15 posto ukupnog energetskog unosa (preporučeni maksimum iznosi 10 posto). S druge strane, polinezasićene masne kiseline su osigurale oko 5 posto ukupnog energetskog unosa što jedva zadovoljava preporuke. U djevojčica je utvrđena niža razina ukupnog i LDL kolesterola što je unos polinezasićenih masnih kiselina bio viši. Također, pokazalo se da dulje dojenje prati niža razina LDL kolesterola i u djevojčica i u dječaka.
Na temelju rezultata, autori studije su zaključili da novorođenčad ima veću korist od povećanog unosa polinezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina nego od smanjenja ukupnog unosa masti.
