Moguće rješenje je iskoristiti goleme količine manga koje inače propadnu nakon razdoblja berbe. Mango obiluje karotenoidima, provitaminima vitamina A, a smatra se da u zapadnoj Africi godišnje propadne 100 000 tona manga.
Pročitajte i ovo
Znanstvenici su pomoću solarne energije osušili 4 tone manga i od te hrpe dobili 360 kg manga s 10 % vlage. Osušeno voće je sadržavalo 4 000 μg beta-karotena na 100 g.
Potencijal poboljšanja kakvoće prehrane na ovaj način je ogroman i suhi mango bi povećao trenutnu opskrbu vitaminom A u zapadnoj Africi 27 000 puta!
Najčitanije
-
zločinačko udruženjeUhićenja u tijeku: Nova akcija USKOK-a i policije
-
Rok za predaju kandidatura u utorakPred vratima su i novi izbori: "Neka građani obrate pažnju", "Strah nas je da se to ponovno ne dogodi..."
-
U policijskoj postajiŠokantno otkriće: Brat osumnjičenog za ubojstvo male Danke nije umro prirodnom smrću?
