Moguće rješenje je iskoristiti goleme količine manga koje inače propadnu nakon razdoblja berbe. Mango obiluje karotenoidima, provitaminima vitamina A, a smatra se da u zapadnoj Africi godišnje propadne 100 000 tona manga.
Pročitajte i ovo
Znanstvenici su pomoću solarne energije osušili 4 tone manga i od te hrpe dobili 360 kg manga s 10 % vlage. Osušeno voće je sadržavalo 4 000 μg beta-karotena na 100 g.
Potencijal poboljšanja kakvoće prehrane na ovaj način je ogroman i suhi mango bi povećao trenutnu opskrbu vitaminom A u zapadnoj Africi 27 000 puta!
Najčitanije
-
Imaju vremena za žalbuPredali su potpise, ali neće u utrku za Pantovčak: DIP objasnio zašto su odbijene tri kandidature za predsjednika
-
Sporna kavaOglasio se Nikica Jelavić: "Pozivam Kekine da kažu pravu istinu"
-
ozbiljna prijetnjaSimulacija nuklearnog udara: Pogledajte što bi ostalo nakon Putinove rakete, u ovim gradovima bilo bi najviše žrtava
