Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Manjak vitamina A je u Africi velik problem, posebno među djecom mlađom od 5 godina.


Moguće rješenje je iskoristiti goleme količine manga koje inače propadnu nakon razdoblja berbe. Mango obiluje karotenoidima, provitaminima vitamina A, a smatra se da u zapadnoj Africi godišnje propadne 100 000 tona manga.

Vezani članci Tanja Ćosić, uzgajivačica sibirske borovnice Prva plantaža ''crvenog dijamanta'' u Slavoniji: "Jača imunitet, čisti krv, antikancerogena je i djeluje na potenciju" Slika nije dostupna Ojačajte svoj imunološki sustav i preskočite sezonu viroza

Znanstvenici su pomoću solarne energije osušili 4 tone manga i od te hrpe dobili 360 kg manga s 10 % vlage. Osušeno voće je sadržavalo 4 000 μg beta-karotena na 100 g.

Potencijal poboljšanja kakvoće prehrane na ovaj način je ogroman i suhi mango bi povećao trenutnu opskrbu vitaminom A u zapadnoj Africi 27 000 puta!

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju