Znanstvenici sa sveučilišta u Valenciji dva su mjeseca ispitivali sadržaje filtera iz devet aparata za kavu i po rezultatima objavljenim u časopisu Scientific Reports pokazalo se da su i bakterije kavoljupci.
Pročitajte i ovo
U svakom aparatu za kavu pronašli su najmanje 35, a najviše 67 vrsta kolonija bakterija, među kojima i neke patogene sojeve, točnije one od kojih se čovjek može razboljeti.
Bakterije, izgleda, uživaju u visokim temperaturama i kemijskim procesima kuhanja kave. Vrsta kave i frekvencija korištenja aparata nisu imali utjecaja na sastav prisutnih bakterija.
Uvijek pali: Znate li zašto biste trebali staviti sol u kavu?
Najčešća pronađena vrsta bakterije je psudomonas, koja pomaže razgradnji kofeina. Ona je bezopasna, kao i većina drugih u aparatima.
Međutim, otkrivene su i one opasnije iz porodice enterococcusa. Dvije od njih uobičajene su u ljudskim crijevima, E. faecalis i E. faecium. Nije iznenađujuće da one mogu preživjeti i u "teškim uvjetima" poput visoke temperature ili kiselosti. Znanstvenici smatraju da su one u aparate vjerojatno dospjele neopranim rukama korisnika, a ne iz same kave.
No, aparate za kavu ne treba zbog toga baciti u smeće, kažu u Valenciji. Dovoljno ih je češće čistiti. (Hina)
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
-
Iz minute u minutuDomovinski pokret slikao se ispod velikog križa i oglasio o SDSS-u, a Grbin poručio da Plenković treba psihijatra
-
Donosi ProvjerenoNa adresu stigla iskaznica za dijete koja je šokirala roditelje: "Mene je toliko zgrozilo. S kojim pravom?"
-
Veliki problemSlovenci uputili neobičan zahtjev zbog brojnih turista koji će ići prema Hrvatskoj: "To su zatražili prvi put"
