Dobrovoljci su uz 50 g bijelog kruha jeli 30, 60 ili 90 g badema. Kasnija razina glukoze u krvi je bila znatno niža nego kad su ispitanici jeli samo kruh.
Moguće je da postprandijalno smanjenje glukoze u krvi uzrokovano konzumiranjem badema, pored poznatog učinka smanjenja razine kolesterola, dodatno objašnjava zašto bademi smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
U ovoj studiji, efekt je bio najizraženiji za količinu od 90 g badema.
Dobro je znati da 90 g badema ima 510 kcal.
