Pranje brokule i bakterije

Piše Vitamini.hr, 18. travnja 2007. @ 10:32

Slika nije dostupna

Je li brokulu bolje prati u hladnoj (20°C) ili toploj vodi (52°C)?

Ako opranu brokulu čuvamo u hladnjaku, ima li temperatura vode u kojoj je povrće prethodno oprano veze s mikrobiološkom ispravnošću?

Istraživanje iz novog broja časopisa Journal of Applied Microbiology pokazalo je kako pranje u toploj vodi znatno smanjuje početni broj mikroorganizama, ali stvara bolje uvjete za rast mikroorganizama tijekom čuvanja u hladnjaku.

Opranu brokulu u lonac, a ne u hladnjak!

Povezane teme

Još brže do
svakodnevnih vijesti.
Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju

Još aktualnosti

Još vijesti

Stručnjaci decenijama upozoravaju na štetnost štapića za uši: Evo čime da očistite uši bez oštećivanja, boli i nepoželjnih posljedica

Doručak je najvažniji obrok u danu

Prehrambene navike

Razmišljate li o hrani koju jedete? Bitno utječe čak i na vašu karijeru

ODONTOFOBIJA - STRAH OD ZUBARA

Svjesna sedacija – kod zubara bez straha i bez boli

TWINLAB MAGNEZIJ

Što kad vam sve postane teško?

Inicijativa Dobrodošli organizirala je Dan Madine Hussiny

Budite u tijeku s najnovijim događanjima

Uključite notifikacije

Obavijesti uključene