Španjolski su znanstvenici utvrdili da svinje koje su hranjene velikim količinama sirovog škroba iz krumpira imaju zdraviju probavu, što i nije bilo iznenađujuće.
Pročitajte i ovo
Međutim, također su utvrdili i manje količine biljelih krvnih stanica, kao što su leukociti i linfociti, a poznato je da se bijele krvne stanice proizvode kao rezultat upala ili bolesti.
Ljudi ne konzumiraju sirove krumpire, ali zato jedu brojnu hranu koja sadrži neprobavljivi škrob kao što su kuhani, ali ohlađeni krumpiri, mahunarke i žitarice.
Smatra se da unos škroba smanjuje rizik od karcinoma debelog crijeva, ali i da ima pozitivan utjecaj na oboljele od sindroma iritabilnog crijeva.
