Bruschetti su mnogima najpoželjniji u nekom mediteranskom izdanju u kombinaciji s maslinovim uljem, fileima slanih inćuna , mozzarelom, bosiljkom, rajčicom..., a uz čašu crnog vina – odvest će vas na more!
Pročitajte i ovo
Sastojci:
10 kriški kruha- najbolje da je odstajao dan ili dva, a mogu gotovo sve vrste, bijeli,crni, chabata.. ama baš sve
10 očišćnih filea slanih inćuna
5 režanja češnjaka
4 srednje rajčice
kapari
mozzarella sir
bosiljak
maslinovo ulje
sol i papar
Priprema:
Kruh narežite na prst debele kriške i posložite ga na lim za pečenje. Šnite kruha premažite s malo maslinova ulja i 'natrljajte' češnjakom.
Kruh u cijelosti prekrijte na šnite narezanim rajčicama (ako želite možete ih ranije oguliti).
Nakon rajčica po kruhu jednolično poslažite mozzarellu, dodajte inćune, kapare, ukrasite bosiljkom i prema potrebi posolite i popaprite.
Kada ste gotovi sa slaganjem i dekoriranjem sve zapecite u pećnici na 220°C i pecite 5-10 minuta.
Kada se sir otopi, a kruh dobije finu rumenu boju Bruschetti su gotovi.
