Naime, njemački istraživači s Instituta za rak u Heidelbergu, otkrili su da hmelj sadrži ljekovitu supstancu ksantohumol. Riječ je o spoju koji spada u skupinu flavonoida za koje je već otprije poznato da neutraliziraju slobodne radikale, molekule koje bi inače mogle prouzročiti oštećenja stanica.
Pročitajte i ovo
Također je poznato da upravo pivo posjeduje veliku razinu flavonoida, pa time i ksantohumola. Ksantohumol je otkriven 1913. godine, no njegov pozitivan učinak na zdravlje znanstvenici su potvrdili početkom 90-ih godina prošlog stoljeća. Istraživanja u Heidelbergu pokazala su da ksantohumol može biti djelotvoran protiv stanica raka dojke i prostate. On, naime, zaustavlja pojačano djelovanje muških i ženskih spolnih hormona - testosterona i estrogena te pomaže pri blokadi proteina PSA koji potiče širenje raka prostate.
Ako se pokaže uspješnim, ksantohumol bi se jednog dana mogao upotrebljavati kao lijek u borbi protiv raka. No, nije svako pivo jednako bogato ksantohumolom. Budući da hmelj daje gorak okus pivu, tradicionalna piva sadrže više ove supstance za razliku od svijetlih lager piva.
-
kakva vijest!Senzacionalne vijesti iz Njemačke: Tvrde da je Martin Baturina odbio Real Madrid i otkrio kamo želi otići
-
u četvrtak je predstavljanjeZna se tko će biti nova pjevačica Magazina: Riječ je o svima već dobro poznatom imenu na domaćoj sceni!
-
Zločinačka organizacijaPala ekipa s Interpolove tjeralice: Policija upala u stan u Trnju, pogledajte što su pronašli
