Glicidamid nastaje zagrijavanjem proizvoda od krumpira i mnogo je opasniji od akrilamida, koji je u istim proizvodima otkriven prije šest godina, priopćilo je u ponedjeljak Tehničko sveučilište u Muenchenu.
Pročitajte i ovo
Dobra vijest u slučaju glicidamida jest što se javlja u manjim količinama.
Pri pregledu deset vrsta čipsa i triju vrsta prženih krumpira pronađene su količine glicidamida od 0,3 do 1,5 mikrograma po kilogramu.
U stanicama sisavaca čak i najmanja količina glicidamida može izazvati promjenu genetske strukture.
Najčitanije
-
ZAR I TI, SINE BRUTE?Član Mladeži HDZ-a i zaposlenik Porezne neovlašteno kopao po Plenkovićevoj plaći i imovini
-
Imaš pravo, ostvari gaMožda ne znate da u ovom slučaju imate pravo za besplatnu promjenu guma
-
"U noćne sate ukucao premijerov OIB..."Porezna štiti mladog HDZ-ovca koji je kopao po Plenkovićevim podacima? Neki tvrde da ga štiti otac, pogledajte o kome se radi
