Dobri proteini iz prženih jaja

U modelu koji simulira probavni sustav čovjeka, znanstvenici su testirali kuhana i pržena jaja, pišu Vitamini.hr. Otkriveno je da se proteini probavnim enzimima konvertiraju u peptide koji blokiraju proces sužavanja krvnih žila. Najdjelotvorniji su proteini iz prženih jaja, međutim, potrebno je uzeti u obzir i negativan utjecaj ulja za prženje.
 

Pročitajte i ovo Ugrožena djeca i neke skupine Zbog loše kvalitete zraka i onog što stiže liječnici poslali upozorenje: "Očekujemo porast tih infekcija, a najveći val dolazi..." upozorio Državni inspektorat Iz prodaje se povlače ova jaja: Provjerite jeste li ih kupili