Na tržnice su stigle prve šparoge. I ove godine, cijena im je paprena - do 50 eura za kilogram. Tko ne želi platiti, bere sam. No, prije potrage za ovim samoniklim biljem morate izvaditi dozvolu Hrvatskih šuma! Dobra vijest - ona je besplatna.
"Cijene jesu paprene, šparoge su uvijek prve najskuplje. Jedan mac, mi ćemo tako krenut malim udarcem, 1 mac 4 eura, a kila 45-50 eura", rekla je Jelena, prodavačica na tržnici.
"Odlične su, od Jelene su znam da su friške. I ima ih jako malo, možda mjesec dana godišnje. tako da se isplati uzeti", rekla je Ines iz Rijeke.
Za nekoliko dana i ovaj će recept, kažu prodavačice, biti dostupniji. Jer s većim količinama i cijena pada. No, ima onih kojima cijene ne smetaju jer uživaju u branju. Kako biti što uspješniji berač - trikovi se znaju.
"Dobro oko i dobri postoli i dugi rukavi radi krpuša... Kad se vidi prvu šparogu, mora se sve okrenuti oko sebe, znači tu je leglo od šparoga", ispričao je Marino iz Opatije.
Ali svoju lokaciju ljubomorno čuvaju. Detalje u prilogu donosi novinarka Nove TV, Katarina Jusić Mezga.
