Autori studije objavljene u novom broju časopisa Journal of Nutrition navode da su prvi koji su objavili učinke dugoročnog konzumiranja margarina obogaćenih fitosterolima na njihovu razinu i razinu kolesterola u serumu.
Istraživanje je provedeno u Nizozemskoj i ispitanicima su uzeti uzorci krvi u periodu od 1999.-2003., ali i nekoliko godina ranije kad na tržištu nije bilo obogaćenih margarina. Sudjelovale su osobe koje su u međuvremenu redovito konzumirale takve margarine i oni koji ih nikad ne koriste.
Rezultati su pokazali da dugoročno konzumiranje obogaćenih margarina snižava kolesterol za 4 %, ali znatno povećava razinu fitosterola u krvi. Zdravstveni učinci toga nisu trenutno poznati i trebaju se istražiti u budućim studijama.
Najčitanije
-
Poziv Domagoja MikićaOva pošast razara obitelji i uzima živote, a sve je dostupnija. Slomljeni otac: "Bili smo povezani kao prst i nokat. A onda se jedne noći nije vratio kući..."
-
Traje potragaRazbojnik hara Trešnjevkom: U pola sata napao dvojicu muškaraca, a na meti su mu bile ove stvari
-
Stručnjaci upozoravajuTežak slučaj trovanja: Umrla jedna osoba, nekoliko ljudi završilo s oštećenjem jetre, među njima i djeca
