Miševi su podijeljeni u dvije skupine: jedna je 8 mjeseci hranjena standardnom prehranom, dok je druga dobivala hranu bogatu metioninom, pišu Vitamini.hr.Prehrana bogata metioninom je rezultirala povišenom razinom homocisteina, ali i 40 posto većom količinom amiloidnih plakova u mozgu, što je inače mjera razvoja Alzheimerove bolesti.
Pročitajte i ovo
Autori studije ovu pojavu objašnjavaju činjenicom da kada razina metionina dostigne previsoku razinu, naš se organizam brani na način da metionin transformira u homocistein, a već je od prije poznato da homocistein predstavlja rizični čimbenik za razvoj demencije, a posljedično i Alzheimerove bolesti.
