Pod funkcionalnom hranom podrazumijeva se namirnice obogaćene tvarima s biološki aktivnim djelovanjem, a uz utaživanje gladi i osiguravanje organizmu neophodnih hranjivih sastojaka, pišu Vitamini.hr. Toj je hrani primarna zadaća očuvanje zdravlja s time da njena cijena nije znatno viša kao kod eko-hrane. I na hrvatskom se tržištu pojavila takozvana funkcionalna hrana, hrana koja prema deklaraciji posjeduje povoljan učinak na zdravlje uz adekvatno nutritivno djelovanje.
Pročitajte i ovo
Najčešći predstavnici funkcionalne hrane su, na primjer, AB kultura, jogurt obogaćen LGG-om ili margarin obogaćen masnim kiselinama (omega-3 i omega-6). Nedavno istraživanje Gfk-a je otkrilo da je 57 posto građana čulo za tu vrstu korisnih prehrambenih proizvoda. Rezultati su približno isti kao pred godinu dana a o raspoloživosti funkcionalne hrane najviše su upoznati ispitanici u Zagrebu s okolicom i Istri s Primorjem, dobne skupina od 25 do 44 godine starosti, visoko obrazovani.
Trend proizvodnje funkcionalne hrane ili hrane koja posjeduje povoljan učinak na zdravlje uz adekvatno nutritivno djelovanje, postaje temeljem razvoja moderne prehrambene industrije o čemu očito treba više informirati građane.
-
Organizacija radaDanima se stvaraju velike gužve: Spavaju pred policijom, a svi žele samo jedno
-
Prekršajni nalogFOTO Albanac pokušao prošvercati gotovinu u Hrvatsku: Pogledajte gdje su carinici pronašli buntove novčanica
-
Proljeće na pauziVIDEO Nevrijeme pogodilo Istru, grom zapalio kuću. U Gorskom kotaru pao snijeg
