Galerija
Dobro je vidjeti da su gosti sramežljivo, ali ipak počeli dolaziti. No, svi kažu, tek polovicom šestog mjeseca vidjet ćemo pravu sliku. Udruga ugostitelja tvrdi da u ovom trenutku nedostaje deset tisuća radnika, do špice sezone i više.
"Sad je teško naći i kuhare i konobare, ma sve osoblje, čak i perače suđa", kaže Dragutin Mandić. "Zadnja dva tjedna baš je potražnja. Odem u trgovinu, pitaju: 'Hej, imaš li kuhara?' kao da ih mi držimo u džepu", kazao je Željko Neven Bremec iz Udruge kuhara reporterki Dnevnika Nove TV Sofiji Preljvukić.
Turizam je počeo uskrsavati. I traže svi, od restorana po malim mjestima do luksuznih jahti. A mnogi su kuhari prošlu jesen u očaju pobjegli pred zaključanim restoranima i koronom u inozemstvo. Umjesto kuhače, bauštela. Iz udruge kažu kako su ljudi s kreditima u strahu od blokada otišli raditi u građevinski sektor ili u kamenolome. Ministar rada još nije siguran u brojke.
"Napravili smo izmjene u zakonu, omogućili uvoz radne snage. Teško je precizno reći, najviše nedostaje ljudi u građevini, turizmu, naše stare boljke", kazao je Josip Aladrović.
Veliki splitski hoteli za sada osluškuju stanje i uzimaju manje osoblja, uglavnom lokalno stanovništvo. Na bazenima nema previše ljudi, u hotelu koji smo posjetili od petsto gostiju koliko prima tu ih je stotinjak. Zaposleno je oko 140 radnika, a uzimat će još stotinu, no prateći potrebe zapošljavanje će sigurno biti last-minute, u zadnji čas. Po gradu i hotelima nema nimalo gužve, ali treba se pripremiti.
Fizioterapeutkinja Petra zaposlena je od početka svibnja, iako je hotelski wellness prazan. "Teško sam našla posao, ali sad sam jako sretna", kaže. Sigurno je, mnogi će ovih dana posao potražiti baš u turizmu.
Dnevnik Nove TV gledajte svakog dana od 19:15, a više o najvažnijim vijestima čitajte na portalu DNEVNIK.hr.
Propustili ste Dnevnik? Pogledajte ga besplatno na novatv.hr
