Vrtićima naputci o zdravoj prehrani

Program zdravstvene zaštite postoji od 2002. godine, no propisuje samo kalorijske vrijednosti, minerale, vitamine i njihov raspored unutar obroka, a nisu jasno propisane namirnice koje treba uvrstiti u jelovnik, rekla je Hini članica stručnog povjerenstva Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi za izradu izmjena programa Ružica Vazdar.

Pročitajte i ovo Najtraženija mjesta U Zagrebu uskoro 23 nova vrtića: Prvi se otvaraju u jednom dijelu grada, evo i zašto Apsurd oko vrtića Dijeli ih samo devet kilometara: Jedan je najskuplji u Hrvatskoj, a drugi besplatan. Kako je to moguće?

Novi program daje prednost voću i povrću, kvalitetnim
ugljikohidratnim namirnicama bogatim bjelančevinama i kvalitetnim mastima, rekla je Vazdar.

Djeca jasličke dobi dnevno bi trebala konzumirati 1.200 kcal
(kilokalorija), a mališani od četiri do šest godina 1.600 kcal,
podijeljenih u pet obroka. Mališani koji pohađaju desetosatni vrtićki program trebaju konzumirati osamdeset posto dnevnih potreba kalorija tijekom boravka u vrtiću.

Djeca u dobi od šest mjeseci do godine dana svakodnevno trebaju konzumirati mlijeko i mliječne proizvode, meso, perad, jaja, kruh, žitarice, krumpir, voće, povrće i vodu, a ribu najviše jednom tjedno.

Mališani u dobi od jedne do šest godina svakodnevno trebaju jesti mlijeko i mliječne proizvode, jaja, mahunarke, mljevene orašaste plodove i sjemenke, žitarice i proizvode od žitarica, krumpir, voće, povrće i vodu. Ribu bi trebali jesti jedan do dva puta tjedno, a meso do pet puta tjedno.

Trebalo bi izbjegavati prehrambene proizvode s visokim udjelom masti, šećera i soli, te ih konzumirati što rjeđe.

Kolači koji se serviraju moraju imati smanjene količine masti i
šećera, a ne bi smjeli sadržavati kremu rađenu na osnovi sirovih jaja. Ako nema svježeg voća, za zamjenu se može koristiti kompot, ali ga treba razrijediti s 20 posto vode.

Ne preporučuju se plodovi mora, gljive, kikiriki, "light" mliječni
proizvodi, tvrdi margarini, voćni sirupi i gazirani napitci, te jaki
začini i instant koncentrati juha.

Nismo željeli isključiti ili zabraniti niti jednu namirnicu, no važno
je znati koliko često je djeca trebaju konzumirati, kako bi imala
uravnoteženu prehranu, kaže Vazdar.

Program će uskoro biti objavljen u Narodnim novinama, pa će ujedno biti dobra preporuka roditeljima na koji način treba zdravo hraniti dijete.