Istraživanje počinje u lipnju, a bavit će se pitanjem mogu li flavonoidi iz čokolade i druge hrane smanjiti opasnost od bolesti srca u žena koje su u menopauzi, a imaju dijabetes tipa II, objavili su u ponedjeljak istraživači.
Pročitajte i ovo
"Prvo tražimo pripadnike visokorizične skupine", kaže Aedin Cassidy, biokemičar sa sveučilišta Istočne Anglije, koji će voditi studiju. "Nadamo se da će i od prehrambene intervencije biti koristi, osim od terapije lijekovima koje žene primaju".
Prethodne studije pokazale su da je crna čokolada bogata korisnim spojevima koji se povezuju sa zdravljem srca, ali stručnjaci dodaju kako šećer i masnoće u većini čokolada poništavaju neke od koristi.
Cijeli niz drugih istraživača pokazao je kako upravo crna čokolada smanjuje krvni tlak, poboljšava funkciju krvnih žila i smanjuje opasnost od srčanog udara.
Zato su tvrtke poput Hershey Co. i Lindt & Spruengli počele prodavati specifične proizvode koji sadržavaju crnu čokoladu. Mars Inc. ima CocoaVia, niz bombona od crne čokolade koji su tako dobri za zdravlje.
