Nova britanska studija otkrila je velike razlike u količini kofeina u kavama vodećih lanaca kafića, kao što su Costa, Starbucks i Pret A Manger.
Navedena studija otkriva da kapučino srednje veličine u Costi sadrži "ogromnih" 325 mg kofeina, što je otprilike istovjetno količini kofeina koju sadrže četiri šalice čaja. Isto tako, navedena količina kofeina gotovo je pet puta jača od one u Starbucksovu kapučinu. Za usporedbu, limenka Red Bulla od 250 ml sadrži 80 mg kofeina.
Pročitajte i ovo
Iako varijacije ne postoje samo zbog broja kofeinskih injekcija koje se koriste u lancima, studija je otkrila da kapučino iz Greggsa i Pret A Mangera sadrži znatno manje kofeina od Coste, sa 197 mg odnosno 180 mg. Varijacije u razini kofeina kod lanaca također nastaju zbog vrste zrna kave koja se koristi, od kojih postoje dvije glavne vrste - arabika i robusta. Zrna arabike sadrže otprilike polovicu kofeina koju imaju zrna robuste.
Starbucksov espreso također sadrži tek 33 mg kofeina, otkrila je studija, što je u usporedbi s najslabijim kapučinom iz drugih navedenih lanaca i dalje gotovo šest puta manja količina.
U slučaju filtarske kave Pret A Manger prednjači s najviše 271 mg kofeina, odnosno dva i pol puta više od Starbucksove verzije filtarske kave, koja sadrži 102 mg.
Britanski nutricionisti upozoravaju da korisnici možda konzumiraju znatno više ili manje kofeina od očekivanog.
Pročitajte i ovo
Naša analiza pokazala je da postoje velike varijacije u sadržaju kofeina u pićima različitih popularnih lanaca. Uglavnom to ne bi trebao biti problem, ali ako pijete puno kave ili trebate ograničiti unos kofeina, razmislite o tome što naručujete i odakle, poručila je britanska nutricionistica Shefalee Loth.
Izvor: Sky News
