Maslinovo ulje mnogi nazivaju tekućim zlatom, a uskoro bi moglo koštati kao suho zlato. Zbog velikih suša u Španjolskoj cijene ulja na europskom tržištu najviše su u proteklih 26 godina.
"Maslinovog ulja na svjetskom tržištu nema. Sve zalihe su se potrošile, ništa se nije dopunjavalo. Jednostavno sad tog ulja nema. Govorimo o konzumnom ulju koje je najučestalije", reporteru Dnevnika Nove TV Marku Biočini rekao je Tomislav Filipović, stručnjak za maslinovo ulje.
Pročitajte i ovo
Od početka 2020. do kraja prošle godine veleprodajna cijena litre ekstradjevičanskog maslinovog ulja u Hrvatskoj je porasla sa 5,5 na gotovo sedam eura, a to je zapravo blago poskupljenje. U Španjolskoj je u istom razdoblju cijena porasla 70 posto i taj trend neće stati.
"U Italiji se pojavio se neki cvrčak koji jako uništava maslinu tako da su oni u godinu dana posjekli nekakvih 25 milijuna maslina. Tako da će sigurno odraziti a naše tržište jer će ulja biti jako malo rekao je Mato Čupić, maslinar iz Konavla.
Manja ponuda znači i višu cijenu, pogotovo kod jeftinijeg ulja koje je i inače dolazilo iz uvoza. Domaći proizvođači imaju više cijene.
"Njemu trošak – tehnika, boca, naljepnica, branding – po litri iznosi sedam do osam eura. Znači, to je ono minimalno", rekao je Filipović.
Pročitajte i ovo
Kad se tu još nadoda i očekivana zarada, čak i bez trgovačke marže, nekadašnja psihološka granica od sto kuna za litru je davno zaboravljena.
"Ja bih se želio riješiti nekih mojih zaliha koje imam, A to će biti 16 eura. što će biti kasnije, to će vjerojatno tržište diktirati", rekao je Čupić
Hrvatskoj suša zasad ne prijeti, ali i uz dobar urod će potražnja premašiti domaću proizvodnju. Jeftinom ulju do daljnjega se ne treba nadati.
Dnevnik Nove TV pratite svaki dan od 19 sati, a više o najvažnijim vijestima čitajte na portalu DNEVNIK.hr
Propustili ste Dnevnik? Pogledajte ga besplatno na novatv.hr
