Jaja s dvorišta i jaja iz kaveza - ima li razlike u kvaliteti?
Piše Provjereno,
08. studenoga 2012. @ 10:24
komentari
Slika nije dostupna
Jaja kokoši koje hodaju po dvorištu uvijek su nam bila asocijacija na zdraviju, domaću proizvodnju. Ali kakva je razlika između njih i jaja kokoši uzgojenih u zatvorenim prostorijama?
Podijelite
Ekipa Provjerenogposjetila je obitelj koja ima dvadesetak domaćih kokoši. One slobodno šeću po dvorištu i dnevno snesu oko 20 jaja. ''Dobro im je kad hodaju po vani, nađu si crva, pijeska, trave i sve što im odgovara i vidite da su zadovoljne kad su vani'', rekla im je baka Ana.
Proveli su i dan na farmi koka nesilica koje žive u kavezima. Kapacitet farme je oko 100 tisuća kokoši koje svaki dan snesu i do 80 tisuća jaja. U jednom kavezu nalazi se 6 koka, a cijeli sustav hranjenja, pojenja i sakupljanja jaja je automatiziran, a svako jaje - označeno.
''Oznaka jajeta je praktično osobna karta tog jajeta, kao što mi imamo osobnu kartu ili auto registraciju'', rekao im je Marjan, vlasnik farme koka nesilica.
Istraživanje koje je proveo profesor osječkog fakulteta pokazalo je kako razlike u kvaliteti jaja kokoši koje slobodno šeću i onih koje su u kavezu – nema. Je li to doista tako?
Što susve doznali o jajima i kakva je njihova uloga u našim prehrambenim navikama pogledajte večeras u 22:00!