Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Tri godine nakon što je grad New York zabranio pušenje u restoranima, zdravstveni dužnosnici žele zabraniti nešto gotovo jednako štetno: umjetno napravljene zasićene masti.


Zdravstveni djelatnici jučer su otkrili prijedlog kojim bi kuharima u bilo kojem od 24.600 restorana u gradu bilo zabranjeno koristiti namirnice koje sadrže sastojak prepun kolesterola, poznatiji kao hidrogenizirane masti.

Vezani članci Meghan Markle i princ Harry Meghan i Harry prvi put u javnosti nakon više od godinu dana, za to su imali poseban povod, a o fotkama već svi pričaju Predsjednik Milanović u New Yorku Milanović otkrio što bivša predsjednica radi u Americi te zašto se nije sastao s glavnim tajnikom UN-a: "Imao sam nešto produktivnije, tiče se regije..."

Njih ima puno u različitim grickalicama, poput krekera, štapića ili čipsa. Umjetne masti mogu se pronaći i u margarinu te uljima za prženje, što automatski nezdravima čini sve, od pite od jabuke, preko pomfrita, do krafni.

Liječnici se slažu da su zasićene masti nezdrave u gotovo svim količinama, ali je glasnogovornik restoranske industrije rekao kako je zabezeknut činjenicom da će grad tražiti zabranu legalne namirnice prisutne u milijunima kuhinja diljem Sjedinjenih Država. 

"Označavanje namirnica kao nezdravih jedna je stvar, ali totalna zabrana nekog proizvoda prelazi granice onoga što mi smatramo razumnim i prihvatljivim", rekao je Chuck Hunt, izvršni potpredsjednik njujorške Udruge vlasnika restorana. Dodao je kako bi kontroverzni prijedlog mogao izazvati pravi kaos, jer će kuhari biti prisiljeni mijenjati recepte i pažljivo proučavati svaki sastojak za svoja jela.

Restorani bi također mogli platiti novčanu kaznu ako inspektori pronađu da na policama nedostaje povrća kojeg mora biti.

Novi zakon mogao bi predstavljati i veliki problem za nacionalne restorane brze hrane. McDonald's bi prema njemu trebao prestati peći svoje pržene krumpiriće, Kentucky Fried Chicken svoja pileća krilca, a Dunkin' Donuts nekoliko vrsti svojih krafni.

Povjerenik zdravstvene komisije, Thomas Frieden, rekao je da će zabrana značiti izazov za restorane i dodao kako umjetne zasićene masti lako mogu biti zamijenjene drugima koje imaju isti okus, ali su manje nezdrave.

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju