Prema novoj studiji, proteini izolirani iz krumpira su biološki aktivni te, osim što pružaju antioksidativna svojstva, mogu i smanjiti krvni tlak.
Znanstvenici smatraju da su za pozitivno djelovanje izolata krumpirovih proteina zaslužne aminokiseline koje on sadrži, ali ne isključuju i mogućnost djelovanja nekih drugih nepoznatih sastojaka.
Vezani članci
Visoki krvni tlak je rizični čimbenik za kardiovaskularne bolesti, vodećeg uzroka smrti u Europi, zbog čega bi ovi rezultati mogli biti od velike koristi.
Pravila objave komentara