Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Čaša svježeg soka od naranče osigurava 100 mg vitamina C što je daleko više od preporučenih 60 mg dnevno.


Sok od naranče obiluje vitaminima, ali i tvarima arome. Novije analize pretpostavljaju da se radi o oko 300 hlapivih spojeva što uključuje aldehide, estere, terpene, alkohole i ketone. Jedna od tvari arome je i limonen; neke studije pokazuju da žličica limonena tjedno za 30 posto smanjuje rizik dobivanja kožnog tumora. Limonen je smješten u kori naranče, a također ga sadrži i kora limuna.

Vezani članci Onečišćenje zraka Većina stanovnika europskih gradova udiše opasno zagađen zrak: Pet zemalja se ističe Slika nije dostupna Kava ima više vlakana nego sok od naranče?

Kad je riječ o broju hlapivih tvari koje sačinjavaju aromu narančinog soka tada sok dobiven mehaničkim cijeđenjem ima prednost od rukom iscijeđenog soka. Mehanički iscijeđen sok sadrži 3-10 puta više hlapivih tvari arome jer su ulovljena i ulja iz narančine kore.

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju