Koliko je riba zdrava ovisi o pripremi

Znanstvenici su, naime, proučavali učestalost i izvor unosa omega-3 masnih kiselina među 82 243 muškaraca i 103 884 žena dobi 45 do 75 godina, pišu Vitamini.hr. Pokazalo se da omega-3 masne kiseline sadržane u ribi ispoljuju kardioprotektivni učinak u slučaju da je riba pripremljena pečenjem ili kuhanjem, ali ne i prženjem, soljenjem ili sušenjem.

Pročitajte i ovo Ugrožena djeca i neke skupine Zbog loše kvalitete zraka i onog što stiže liječnici poslali upozorenje: "Očekujemo porast tih infekcija, a najveći val dolazi..." tijesna utrka Kamala Harris će objaviti svoj zdravstveni karton, Trump ne želi ni čuti: "To je zato jer je star!"

Također se pokazalo da žene koje uz ribu jedu tofu imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi sa ženama koje jedu samo ribu. Autori studije zaključuju da omega-3 masne kiseline u suradnji s fitoestrogenima u soji pružaju snažan kardioprotektivni učinak.