Sastojci:
Pročitajte i ovo
- 1 pakiranje lisnatog tijesta (500 g)
- 250 g šampinjona
- 1 svježa crvena paprika
- 2 manje tikvice
- 2 češnja češnjaka
- 1 glavica luka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 3 jaja
- 100 g feta sira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema:
Mahune prokuhajte u slanoj kipućoj vodi, ocijedite i stavite s strane. Na maslinovu ulju propirjajte nasjeckan luk, dodajte tikvice i paprike narezane na ploškice, mahune i češnjak te posolite. Pirjajte dok ne ispari sva tekućina. Ostavite sa strane da se ohladi.
Razvaljajte lisnato tijesto, stavite ga u okrugli kalup promjera 26 cm. Neka stijenke kalupa budue također obložene tijestom. Na tijesto stavite povrće, prelijte razmućenim jajima i vrhnjem te pospite naribanim feta sirom.
Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 min.
