Lazanje s tartufima

Tijesto:
300 g lazanja

Pročitajte i ovo skupocjena delicija Počela sezona istarskog dragulja, cijena je astronomska, a kupuje se u gramima: "Kad nešto volim, nemam problema s cijenom" STARI RECEPTI Kako su jeli naši stari: Tradicija mještana malog slavonskog sela

tri vijesti o kojima se priča JAVLJA POLICIJA Tragedija u Slavoniji: Jedna osoba poginula na farmi Užas u Berlinu Tragedija u dječjem vrtiću: Vrata pritisnula mališana i ubila ga Javlja HZMO Dobre vijesti za tisuće roditelja: Provjerite račune, uskoro sjeda novac

Nadjev:

- nekoliko manjih tartufa
- 1 kiselo vrhnje
- 100 g ribanog sira
- 4 žlice maslinova ulja
- 1 jaje
- 2 žlice maslaca
- sol i papar

Umak:

- 40 g glatkog brašna
- 30 g maslaca
- 6 dl mlijeka
- 100 g ribanog parmezana

Priprema:

Skuhajte lazanje, ostavite ih u hladnoj vodi te zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U posudi izmiješajte jaje i vrhnje te dodajte ribani sir, 1 žlicu maslaca i naribane tartufe. Sve posolite i popaprite i dobro promiješajte da postane kompaktno.

Posudu namastite te dno premažite s umakom. Redati sloj lazanja, nadjeva od tartufa i bešamel umaka. Na kraju stavite umak te pospite parmezanom. Pecite 30 minuta. Pri serviranju naribajte još malo tartufa po lazanjama.