Naime, od 50 tisuća uzoraka, čak 2 i pol tisuće bile su mikrobiološki zagađene. Da u hrvatskim loncima završava i zdravstveno neispravna hrana svjedoče najnovija istraživanja. Čak 5 posto namirnica pokazalo se zdravstveno neispravnima. U Agenciji za hranu tvrde da rezultati istraživanja nisu alarmantni te da su dokaz da se hrana u Hrvatskoj redovito kontrolira. 'Htjela bi naglasiti da je to redovita kontrola. Hrvatska se opredijelila za sigurnost hrane od polja do stola', kaže dr. Zorica Jurković iz Agencije za hranu.
Pročitajte i ovo
Od mesa najneispravnija piletina, od voća jabuke
Nažalost, na hrvatskom je tržištu uvozne hrane mnogo više nego domaće. Od mesa, pokazuju istraživanja, zdravstveno je najneispravnija piletina. Od voća najzatrovanije su jabuke. Od 250 uzoraka voća, povrća i mahunarki u njih 11 pronađeno je pesticida više od dozvoljenog. Čak 55 uzoraka imalo je pesticida u dozvoljenim količinama. Ostali uzorci bili su čisti.
Jedini lijek protiv opasnih mikroorganizama je dobra termička obrada hrane. Nažalost, visoka temperatura neće uništiti samo loše mikrobe, već i zdrave sastojke hrane, poput vitamina.
Više u video prilogu.
