Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Telomere su kompleksi proteina i DNA na krajevima kromosoma, obično se skraćuju sa svakom diobom stanice pa tako služe kao pokazatelji biološke dobi stanica. Na duljinu telomere utječu i okolišni čimbenici.


Istraživanje iz časopisa American Journal of Clinical Nutrition pokazuje koji elementi prehrane utječu na duljinu telomere, pišu Vitamini.hr. Ispitanicima je izmjerena duljina telomere leukocita te je procijenjeno konzumiranje voća i povrća, žitarica, orašastih plodova i sjemenki, mliječnih proizvoda, kave, mesnih prerađevina, ribe i dr.

Jedini element prehrani koji je bio u vezi s duljinom telomere su bile mesne prerađevine gdje je veća količina u svakodnevnoj prehrani bila očekivano povezana s kraćim telomerama.