"Analiza provedena u Ljubljani, na sveučilišnom biokemijskom institutu, utvrdila je da je u hrani bio komadić puža, a ne ljudskoga tkiva", izjavio je u ponedjeljak na konferenciji za novinare predsjednik sanitarnog povjerenstva Zlatan Ravbar.
Komisija smatra da je puž u hranu vjerojatno došao preko slabo oprane salate i da se nije radilo o subverziji.
Incident se dogodio 17. siječnja u 9.40 sati ujutro kada je zaposlenica bolnice, u hrani koju je konzumirala u restoranu, otkrila neobičan i termički neobrađen komadić mesa koji joj je zastao u grlu, te ga dala na ispitivanje u citopatološki laboratorij.
Tamo su najprije ocijenili da se radi o komadiću ljudskog tkiva, vjerojatno dijelu sluznice iz usne šupljine. Takav je nalaz onda izazvao konsternaciju, a bolnička uprava pooštrila je sanitarne i higijenske mjere, jer se smatralo da je tkivo u hranu došlo preko radne odjeće zaposlenih koji rade na odjelima ili da se radilo o subverziji kako bi se naškodilo ugledu medicinske ustanove.
