Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Jednostavno, brzo, lagano za pripremu i veoma ukusno.


Sastojci:

- 3 patlidžana
- malo brašna
- 3 režnja češnjaka
- 3 rajčice
- 200 g mozzarelle
- ulje
- sol, papar
- bosiljak

Priprema:

Vezani članci Patlidžan Nije za one slabog želuca: Počela rezati patlidžan pa otkrila sablazan prizor Slika nije dostupna Umak i namaz od patlidžana

Patlidžane ogulite, izrežite na ploške, posolite i ostavite 15-ak minuta da odstoje. Posušite ih krpom, uvaljajte u brašno te kratko pecite na vrelom ulju. Poslažite ih u namašćen pleh ili vatrostalnu zdjelu, po njima poredajte mozzarellu i rajčicu izrezane na ploške te sjeckani češnjak i na kraju sve pospite bosiljkom te pecite oko 15-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.