Taj Tuber melanosporum poznat i kao Perigordski crni tartuf koji je po vađenju iz zemlje bio težak 1,6 kg, u trenutku prodaje težio je 1,02 kg zbog "uobičajenog gubitka vlage", rekao je Jacques Rullier, dopredsjednik sindikata tartufara u Charenteu.
Pročitajte i ovo
Tartuf je za jednog mesara iz Lyona kupio dražbovni posrednik Daniel Mondy.
Još dva neobično velika crna tartufa teška 632 i 594 grama izvađena su u ponedjeljak na istom području i ponuđena na dražbi za 300, odnosno 230 eura, ali nisu našla kupca.
Prosječna težina tih rijetkih i skupocjenih gljiva je od 20 do 100 g, a veći primjerci mogu dosegnuti i 300 g.
Od početka prosinca do konca veljače, tržnica tartufa u Jarnacu privlači dražbovne posrednike, ugostitelje i sve ljubitelje ove kulinarske poslastice.
