Objavio inspektorat

Povlači se omiljena riba, ima parazita: Provjerite zalihe i nemojte je konzumirati

Piše Hina, 08. svibnja 2023. @ 21:54

Državni inspektorat opozvao je Svježu skušu podrijetlom iz Španjolske zbog utvrđene prisutnosti parazita Anisakis spp., izvijestila je u ponedjeljak Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).

Proizvod LOT FB23119594 nosi oznaku upotrijebiti do 11. 5. 2023., zona ulova Zona FAO 27.VIIIc, Sjevernoistočni Atlantik, Biskajski zaljev - jug.

Opozvani proizvod nije u skladu s Uredbom o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbom (EZ) o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.

Utvrđena je prisutnost parazita Anisakis kod navedene skuše.

Pročitajte i ovo sve popularnije Treba li prati jagode sodom bikarbonom? Stručnjakinja otkriva je li riječ samo o pomodnom trendu

Pročitajte i ovo Mučnina, grčevi, groznica... Jedan zalogaj može biti smrtonosan: Četiri važne stvari koje trebate zapamtiti o trovanju hranom

Pravilna termička obrada proizvoda (kuhanje, pečenje ili smrzavanje) inaktivira parazita te on ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi, iznimno se može javiti alergijska reakcija na dijelove parazita kod osoba povezanih s alergijom na školjkaše, navodi se u obavijesti za potrošače.

Veleprodaju proizvoda obavlja zagrebačka tvrtka FIORITAL.

Aktualno