Tako na primjer neka jela od piletine imaju oko 40 posto više natrija i više od 50 posto kalorija nego što je dnevno potrebno odrasloj osobi.
Pročitajte i ovo
"Ne želim svu krivnju svaliti na kinesku hranu", rekla Bonnie
Liebman, nutricionistička direktorica Centra za znanost u javnom interesu, dodajući da i druge kuhinje nisu potpuno zdrave.
Iako je kineska hrana loša za struk i krvni tlak, budući da natrij
pridonosi hipertenziji, ona nudi i jela bogata povrćem kao i vrstu masnoće koja nije loša za srce, istaknula je.
Liebman je preporučila da se u kineskim restoranima naručuju jela od povrća umjesto mesa ili valjušaka, te da se izbjegava pržena hrana, morska hrana i tofu. Isto tako se ne preporučuju umaci jer su bogati natrijem.
Najčitanije
