Umjesto prljanja noža, nereda, ljepljivih prstiju, u priloženom video prikazano je kako se pecivo može narezati bez imalo muke - vodenim rezačem. Radi se o industrijskom stroju koji reže materijale na način da pod pritiskom između 1.034 i 6.205 bara istiskuje tanki mlaz vode.
Pritom voda putuje brzinom triput većom od brzine zvuka kroz rupicu promjera svega 0,01 milimetar i reže kirurški precizno. Iz kanadske tvrtke Paprima, koja proizvodi takve rezače, ističu kako je njihov stroj odličan izbor za rezanje viskoznih, želatinastih i prehrambenih proizvoda koji sadrže više sastojaka.
Pecivo mu ne predstavlja baš nikakav problem, kao niti breskve, a moćan stroj lakoćom reže i linoleum. Jedini problem je što linoleum nije jestiv.
Pratite najnovije vijesti bilo kada, bilo gdje. Pratite nas na Facebooku i Twitteru. Pratite DNEVNIK.hr putem iPhonea i ANDROID mobilnih uređaja.
