Švicarski gruyere proglašen je naboljim svjetskim sirom na Svjetskom prvenstvu sireva za 2010. godinu, održanom u Madisonu u američkoj državi Wisconsin.
Pročitajte i ovo
Suci u Madisonu pohvalili su gruyere za njegovu kremastu teksturu i blagu voćnu aromu. Pobjednički sir proizveo je Fragniere Cedric iz Kirchberga u Švicarskoj. Drugo mjesto također je pripalo švicarskom siru i to tvrdom siru proizvođača Sennerei Andeer. Treće je mjesto pripalo Aloisu Pesendorferu iz Austrije.
Na ovogodišnjem prvenstvu sudjelovalo je oko 2300 sireva iz 20 zemalja a organizatori tvrde da je to najveće svjetsko natjecanje za najbolji sir i najbolji maslac
