Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Poanta je bila uništiti bakterije koje ostaju na našim zubima nakon konzumacije slatkog i onda nagrizaju zubnu caklinu


Znanstvenici iz berlinske biotehnološke tvrtke OrganoBalance izumili su slatkiš koji ne uzrokuje karijes, pa bi tvrdnja da su slatkiši krivi za pokvarene zube uskoro mogla postati dio prošlosti.

Vezani članci Gužve na cestama, ilustracija Njemački ADAC upozorava na lažnu pomoć na cesti u Hrvatskoj: Opisali kako djeluju manipulatori Stomatolog, ilustracija Tko mora platiti bijele plombe, a za koga su besplatne?

Ovi znanstvenici tvrde da slatkiši uopće ne uzrokuju karijes, nego su glavni krivci bakterije koje ostaju na našim zubima nakon što pojedemo slastice.

Zbog toga su se znanstvenici vodili vrlo jednostavnom logikom - treba smanjiti količinu 'loših' bakterija u slatkišima i tako smanjiti šanse za nastankom karijesa.

Bakterije koje ostaju na našim zubima kada pojedemo nešto slatko polako otpuštaju kiselinu koja nagriza našu zubnu caklinu. Kada se caklina istroši nastaje karijes.

Nekoliko eksperimenata bilo je dovoljno da Christine Lang i njezini kolege iz Orango Balancea razviju bombon koji sadrži mrtvu bakteriju koja se onda veže s bakterijama koje uzrokuju karijes i ubija ih.

Hrvatski 12-godišnjak u prosjeku ima čak 7 nezdravih zuba!

Ime čudesne bakterije je Lactobacillus paracasei. Ideja zvuči sjajno, ali znanstvenici su svoju tvrdnju trebali temeljito provjeriti. Zato su razvili bombon u koji su ubacili uzorke ove bakterije i testirali ga na 60 volontera. Bili su podijeljeni u tri grupe - jedna je jela slatkiš s 1 mg bakterije, druga s 2, a treća bez uzorka. Svatko je pojeo pet komada slatkiša tijekom jednog i pol dana.

Rezultati su bili ohrabrujući. Ljudi koji su jeli slatkiše s bakterijama imali su znatno nižu količinu uzročnika karijesa u svojim ustima.

DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook  

Još brže do svakodnevnih vijesti prilagođenih tebi. PREUZMI novu Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju