Istraživači iz Monell Chemical Senses Centera u Philadelphiji vjeruju da bi ovo otkriće moglo objasniti zbog čega neki ljudi mnogo lakše skupe višak kilograma.
Po njihovim riječima, rezultati studije sugeriraju da je osobama sklonima pretilosti teže iskoristiti energiju iz konzumiranih masti i masti uskladištenih u organizmu što za posljedicu ima pretjerani unos hrane.
U istraživanju objavljenom u znanstvenom časopisu Metabolism: Clinical and Experimental je utvrđeno da je pretilost povezana s reduciranom ekspresijom gena uključenih u transport masnih kiselina prema stanicama jetre koje bi njihovim sagorijevanjem trebale proizvesti energiju.
Znanstvenici sada proučavaju djelovanje enzima uključenih u oksidaciju masnih kiselina jer očekuju da je uz pomoć određenih modifikacija moguće spriječiti i tretirati pretilost.
