Oznaka izvornosti školjkarima bi trebala omogućiti lakši plasman, a kupcu jamstvo kvalitete. No u isto vrijeme dok se ovu školjku štiti - planira se manja zaštita kopna u zaštićenom Malostonskom zaljevu.
Pročitajte i ovo
Kamenice Luke Maškarića iz mora će tako izaći sa zaštitom. Stonska kamenica Ostrea edulis prvi je morski proizvod u Hrvatskoj koji je dobio zaštićenu oznaku izvornosti.
„To će možda podići cijenu, ali kako bude robe, ako je robe malo onda i cijena skače, to vam je sito kao i voće i povrće“, kaže školjkar Luko Maškarić.
Kamenica iz uzgoja u prosjeku stoji 5, a u restoranima oko 10 kuna. A nakon nacionalne zaštite, kreće se u postupak zaštite pred Europskom komisijom.
U isto vrijeme, dok se zaštićuje kamenica, stiže vijest o smanjenju zaštite kopna u malostonskom zaljevu.
Na jučerašnjem sastanku sa školjkarima gdje su bili župan Nikola Dobroslavić i ministar graditeljstva Predrag Štromar odlučeno je kako će se ponovno pokrenuti inicijativa za smanjenje razine zaštite na kopnu u posebnom rezervatu ovdje u malostonskom zaljevu čemu se struka oštro protivi.
„Kopno nije bespotrebno zaštićeno, razlog je taj što ono ima veći utjecaj na uvjete u moru u zaljevu od vanjskog mora. Svako skidanje zaštite kopna u budućnosti će stvoriti probleme školjkarima, a može dovesti i finalno do uništenja tradicionalnog školjkarstva“, kaže Valter Kožul iz Instituta za more i priobalje, Dubrovnik.
Zaštita se, kažu u Županiji, planira smanjivati kako bi školjkari dobili prostor za rad na kopnu, no u prostornom planu u zaštićenom zaljevu već je turistički kompleks.
„Ljudi su tu živjeli stotinama godina i štitili su je i bilo je autohtono, a mi danas nešto izmišljamo, što to mi trebamo? Trebamo primijeniti ono što su naši stari radili“, kaže školjkar Božo Šare.
Udruga školjkara kaže - o svemu će se tek očitovati, no prošle godine članovi su odbacili plan smanjivanja zaštite kopna. Struka se pita - je li sada zaštićenoj kamenici u zaštićenom rezervatu ugrožena budućnost.
Dnevnik Nove TV gledajte svakog dana od 19:15, a više o najvažnijim vijestima čitajte na portalu DNEVNIK.hr.
Propustili ste Dnevnik? Pogledajte ga besplatno na novatv.hr
