Rođen je 16. svibnja 1961. u Malom Lošinju gdje je pohađao srednju pomorsku školu, a kasnije je diplomirao na Pomorskom fakultetu u Rijeci (inženjer pomorskog prometa).
Pročitajte i ovo
U HDZ se učlanio 1992. godine i vrlo brzo postao šef gradskog odbora HDZ-a Malog Lošinja i započeo uspon u županijskom Odboru stranke. 1999. godine, zbog perfektnog znanja talijanskog jezika, iz Ministarstva vanjskih poslova odlazi u Generalni konzulat Republike Hrvatske u Talijanskoj Republici u Trstu gdje je bio zadužen za gospodarsku suradnju. Cappellijevi naime, već nekoliko generacija žive na Lošinju, a podrijetlom su iz Padove.
2005. godine se kandidira za gradonačelnika Malog Lošinja i na toj funkciji obavlja već treći mandat. Mali Lošinj se uz njegovo vodstvo prometnuo kao otok vitalnosti na međunarodnoj turističkoj karti postavši i vodeća otočna destinacija u Hrvatskoj.
Bio je i saborski zastupnik HDZ-a u 6. sazivu Hrvatskog sabora (od siječnja 2008. do prosinca 2011.) i predsjednik je stranačkog Odbora za turizam.
Prije aktiviranja u politici bavio se i biznisom u obiteljskoj turističkoj agenciji, a kratko je radio i u Jadranskim luksuznim hotelima.
U slobodno vrijeme najviše se bavi nogometom - predsjednik je NK Lošinj.
Ako ga za ministra potvrdi Hrvatski sabor Cappelli će biti 11. ministar turizma u samostalnoj Hrvatskoj i prvi s Kvarnera.
