Osim što je zdrava, jabuka je namirnica koja se lako jede. Jedina stvar koja stoji između vas i prvog zalogaja je pranje. Međutim, među nama ima i onih koji su malo izbirljiviji po tom pitanju pa se na prvi griz 'bacaju' tek kad jabuku ogule.
Izgovori su različiti. Neki voćku gule jer im se ne sviđa tekstura kore, a drugima ne paše okus. I jedni i drugi guljenjem od jabuke ne uzimaju sve što im nudi. Huffington Post napravio je popis, tvrde, vrlo snažnih razloga zbog kojih možda više nikada nećete oguliti jabuku.
Razbijeno 10 popularnih povijesnih mitova!
Za početak - u kori je većina vlakana. Srednje velika jabuka s korom sadrži oko 4,4 grama vlakana, a bez nje oko 2,1 grama što nije dovoljno ni da ju se kvalificira kao 'dobar izvor vlakana.
U kori je i većina vitamina. Kada ju uklonite - gubite dobar dio vitamina C i A.
Jabuka vam može ublažiti probleme s disanjem - naravno samo ako ju pojedete s korom. Spoj odgovoran za takvo nešto je kvercetin koji se, naravno, nalazi uglavnom u kori. Jedno istraživanje pokazalo je kako ljudi koji jedu pet ili više jabuka dnevno imaju bolja pluća.
VIDEO OVAKO se zapravo jede jabuka!
Kvercetin štiti još nešto - vaše pamćenje. Antioksidans se naime bori protiv oštećenja tkiva u mozgu koja su povezana s Alzhemerovom bolesti i drugim degenerativnim problemima, barem kod štakora, kako se navodi u studiji iz 2004.
Kora na distanci drži i rak.
Studija Sveučilišta Cornell iz 2007. godine istkanula je pregršt spojeva pod nazivom triterpenoidi koji se nalaze u kori jabuke i koji ili 'sprečavaju ili ubijaju stanice raka'. Ovi spojevi posebno su ciljali stanice raka u jetri, debelom crijevu i dojkama.
Jedna kora dnevno drži i višak kilograma na distanci. Sadrži ursolic kiselinu koja je važan spoj u borbi ovog voća protiv pretilosti. Ursolic kiselina pomaže u povećanju mišićne mase i uništavanju masnog tkiva.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
-
Bolno suočavanje
Potresna snimka Vukovarke koja više od 30 godina traži oca: "Reci mi gdje su njegove kosti! Pred mojim očima si ga odveo!"
-
IZ MINUTE U MINUTU
Suverenisti odlučili: "Naš obraz nije na prodaju"
-
Rast kredita
Sad je pravi trenutak da se riješite minusa na računu, ali i zadužite: Presudno je da jedno imate na umu