Ivan Anušić rođen je 13. listopada 1973. godine u Osijeku, a diplomirao je na Kineziološkom fakultetu u Zagrebu.
Od lipnja 1991. uključio se u Domovinski rat kao još maloljetan dragovoljac. Prošao je brojna ratišta kao pripadnik Zbora narodne garde, 106 i 130 brigade, pripadnik specijalne policije MUP-a, Vojne policije i 3. Gardijske brigade. Nositelj je vojnih odlikovanja Republike Hrvatske, Spomenice Domovinskog rata i odlikovanja za sudjelovanje u vojno-redarstvenoj akciji Bljesak.
Pristupio je HSP-u 1993. godine, ali nije bio politički aktivan. Od 2005. do 2017. godine bio je načelnik Općine Antunovac.
U ožujku 2014. godine izabran je za predsjednika Županijskog odbora HDZ-a Osječko-baranjske županije, a dvije godine poslije ponovno je izabran na istu dužnost na redovitoj izbornoj skupštini ŽO HDZ-a Osječko-baranjske županije.
Bio je saborski zastupnik u 8. i 9. sazivu Hrvatskog sabora, a gdje je obnašao dužnosti potpredsjednika Nacionalnog vijeća za praćenje provedbe Strategije suzbijanja korupcije, a bio je i član Odbora za poljoprivredu te Odbora za regionalni razvoj i fondove Europske unije, te predsjednika Odbora za ratne veterane i člana Odbora za obranu.
Na lokalnim izborima 2017. godine Anušić je pobijedio protukandidata Vladimira Šišljagića te je postao župan Osječko-baranjske županije. Pobijedio je i na izborima u svibnju 2021. godine, i to već u prvom krugu sa 61,83 posto glasova.
(Ništa) kontra Plenkovića
Kao najmoćniji HDZ-ovac Slavonije Anušić se prilično glasno znao suprotstaviti stranačkom šefu Andreju Plenkoviću. Jedan od najpoznatijih slučajeva bio je prilikom smjene Nataše Tramišak s mjesta ministrice regionalnog razvoja i europskih fondova, kada se javno tome usprotivio.
"Nisam ja taj koji odlučuje tko će biti ministar u Vladi. To odlučuje premijer. Njemu sam rekao, a reći ću sada i vama, prvi put uživo za javnost, da sam protiv njezine smjene. I dalje sam protiv toga, ali premijer ima pravo i legitimitet birati svoj tim. Ja se sa smjenom ne slažem i mislim da nije bilo nikakvog razloga za to", rekao je u siječnju u razgovoru za Dnevnik Nove TV.
"Čudo da je uopće ušla u drugi krug"
Uoči posljednjih predsjedničkih izbora bio je i šef izbornog stožera Kolinde Grabar-Kitarović. Nakon što je izgubila u drugom krugu od Zorana Milanovića, ostala je upamćena njegova iskrena izjava za Osječku TV.
"Dogodilo se što se dogodilo. Ja ću ovdje biti vrlo, vrlo izravan - Kolinda Grabar-Kitarović je napravila čudo u prvom krugu u tome da je uopće uspjela ući u drugi krug. Kad sam izanalizirao sve što se događalo, i medijsku scenu i platformu, logistiku, infrastrukturu i sve ono što je imao njen protukandidat, u ovom slučaju govorimo o Miroslavu Škori, i borbi za i to biračko tijelo... Čudo je da je ona uopće ušla u drugi krug", rekao je tada.
Vrijedan BMW, kuća, oranice...
Anušić živi s obitelji živi u Antunovcu i otac je četvero djece. Prema imovinskoj kartici trenutna neto plaća mu je 2651 eura. Supruga mu je zaposlena u tvrtki ZVG u kojoj prima oko 800 eura mjesečno.
Anušići imaju kredit od oko 40 tisuća eura. Posjeduju kuću u Antunovcu koja je procijenjena na 86 tisuća eura te nekoliko poljoprivrednih zemljišta. Anušić u vlasništvu ima i oldtimer BMW iz 1987. godine kojemu je vrijednost procijenio na oko 16 tisuća eura.