FOTO Ovo je povrće zdravije nakon kuhanja

Smanjite osjećaj krivnje kuhanja pojedine hrane i doznajte koje su namirnice zdravije nakon kuhanja.

Pročitajte i ovo Istraživanje Ozbiljno upozorenje: "Vrlo je jasno da to što oni prodaju nije zdravo" Velika rasprava Koliko košta klip kukuruza? "Propali jesmo, sad tu prodajemo da ne propadnemo još gore"

Mi Hrvati! Propustili smo zaradu od 24 milijuna dolara

Nutricionistica Mel Wakeman savjetuje kako su:

- rajčica
- mrkva
- špinat i
- gljive

namirnice koje su mnogo zdravije nakon što se skuhaju.

'Mnogi se nutrijenti u povrću slabije apsorbiraju u probavnom sustavu u usporedbi s nutrijentima koji se nalaze u namirnicama životinjskog porijekla. Vlakna u biljkama se često vežu s mineralima pa ih tijelo teže iskoristi', kaže Wakeman, piše Daily Mail.

Međutim, pazite da ne pretjerate. Prekuhavanje može uništiti vitamine, stoga je dobro kombinirati svježe i kuhano povrće, ali i truditi se da kuhate povrće tek onoliko koliko je neophodno.

Povrće je najbolje povrće kuhati na pari ili u mikrovalnoj, a valja izbjegavati isuvišne masnoće koje povrće upija.

Koje su vama najfinije namirnice i što rado kuhate? Ostavite komentar ispod članka.

DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook