Od ranije je poznato da biljni kolesterol tj. steroli dodani soku od naranče snižavaju LDL, ali da li postaje i dodatne koristi u smislu protuupalnog djelovanja i time smanjenog rizika od bolesti srca.
Dobrovoljci su za zajutrak i tijekom večere pili po čašu obogaćenog soka. LDL se smanjio za 9 %, a C-reaktivni protein za 12 %.
Zaključak: hrana obogaćena biljnim sterolima smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali je treba konzumirati u sklopu pravilne prehrane.
Ne treba zaboraviti niti redovitu tjelesnu aktivnost!
Najčitanije
