Svakodnevnom aplikacijom kapsaicina - aktivne komponente čili papričica - u hranu životinja koje su inače dobivale visokoenergetske, masnoćama zasićene obroke, primijećeno je kako se znatno smanjila razina šećera i inzulina u krvi, pišu Vitamini.hr.
Posljedično je došlo do drastičnog smanjenja nastanka inzulinske neosjetljivosti perifernih tkiva karakterističnog za stanje preuhranjenosti. Kapsaicin je potaknuo metaboličke procese putem aktivacije oksidacije masnih kiselina u masnom tkivu i jetri te paralelnim podizanjem razine aktivacijskog hormona adiponektina.
Na staničnoj razini, primijećeno je značajno smanjenje koncentracije upalnih faktora koji leže u podlozi komplikacijama pretilosti - kardiovaskularnim oboljenjima, šećernoj bolesti tip 2, masnoj jetri itd. Čili, koji se kroz povijest koristi kao pomoć u liječenju reume i nekih vrsta karcinoma, mogao bi postati novo rješenje u prevenciji nastanka dijabetesa u pretiloj populaciji.
