Tradicionalni sladoledari u Milanu okreću se umjetnoj inteligenciji (AI) za stvaranje novih recepata, oslanjajući se na modernu tehnologiju kako bi dobili nove okuse smrznute slatke poslastice.
Iako i dalje koriste tradicionalne metode, talijanski sladoledari oslanjaju se na ChatGPT i druge alate umjetne inteligencije kako bi osmislili nove inovativne recepte, piše The Times.
Gianfranco Sampo (63), vlasnik slastičarne Terra u Milanu i jedan od vodećih talijanskih sladoledara, unio je u softver ChatGPT recepte i web stranice proizvođača sladoleda koje cijeni, nakon čega mu je umjetna inteligencija ponudila prijedloge za nove ukuse.
Pročitajte i ovo
Na osnovi tih prijedloga, Sampo je razvio inovativne ukuse kao što su sladoled od bijele čokolade s karameliziranim crnim paprom.
Nikad nisam razmišljao o kombiniranju ovih sastojaka, rekao je Sampo za The Times.
Otada je dodao AI recepte svom sorbetu i sladoledima, uključujući sladoled od cimeta s bademima i kockicama krušaka pirjanih u prošeku.
