Pridjev ekstadjevičanski nastao je tako što se pridjevu djevičanski dodao strani prefiksoid ekstra-, a takve se riječi pišu sastavljeno, bez bjeline i spojnice.
Isto vrijedi i za oblik u ženskom i srednjem rodu – ekstradjevičanska i ekstradjevičansko.
U svojim jelima koristimo isključivo ekstradjevičansko maslinovo ulje.