Sastojci:
- 300 g rezanaca
- 3 rajčice
- 2 dl kiselog vrhnja
- 250 g paškog sira
- 1 žlica maslaca
- 2 žlice ulja
- 3 žlice krušnih mrvica
- 2 jaja
- sol
Priprema:
Rezance skuhajte u hladnoj vodi, ocijedite, prelijete s uljem, protresite i ostavite da se ohladi. U međuvremenu odstranite kožicu s rajčica te ih posve usitnite. Naribajte paški sir, a vatrostalnu zdjelu premažite maslacem i pospite 1 žlicom mrvica.
Rezance podijelite na dva dijela, te prvi stavite u zdjelu. Po rezancima poslažite rajčice te ribani sir. Zatim stavite drugi dio rezanaca, a po njima prethodno izmiješane vrhnje, jaja i sol.
