To bi trebalo značiti da se ostalim proizvođačima, zabranjuje korištenje imena 'Pizza Napolitana'. Jednako tako neće moći koristiti ni identifikacijski znak STG kao ni logo koji određuje pravu 'pizzu napolitanu', a to je slika koja predstavlja tanjur u kojem se nalazi pizza i jedan pravokutni crveni prozor sa zaobljenim uglovima koji nosi natpis na talijanskom jeziku 'pizza napoletana STG, prodotta secondo la tradizioine napoletana'.
Pročitajte i ovo
Europska bi komisija prema najavama trebala provjeravati pridržavaju li se svi ove odluke. U deklaraciji je opisan proizvod, sastojci, boja, karakteristike brašna, priprema tijesta, sir, način začinjavanja, način pečenja (obavezno na vatri od drva) i trenutna konzumacija čim izađe iz pećnice. Samo tako se radi o pravoj Napolitani.
