Od 2,45 pa sve do 3,5 eura - cijena je jaja u pet najvećih trgovačkih lanaca. Na tržnici se da proći nešto jeftinije. "Isplativije je ovdje uzimati ipak je jeftinije nego u trgovini, a ipak su friška", smatra Dragica iz Zagreba.
"Interesantno je da pred Uskrs kupujemo obično pofarbana, a znate gdje, u Sloveniji jer kod nas ili nema ili su duplo skuplja nego tamo", objašnjava Zlatko iz Zagreba.
"Jaja su išla gore po onom koliko ja to pratim, išla su puno, za Uskrs će biti, uvijek ima", misli Zlatko iz Zagreba.
U pripremi uskrsnog menija jaja bi ipak moglo nedostajati. Na europskom tržištu vlada nestašica. Zbog ptičje gripe stradali su deseci milijuna peradi, što je oko tri milijarde jaja manje. Traže se sve više.
"Potražnja je malo jača, cijena čini mi se relativno okej jer nismo dizali cijene", kaže Andrea iz Svetog Ivana Zeline. "Kome treba taj dođe kupi, kome ne, neće ni kupiti", smatra Zilha iz Zagreba.
Sto kilograma jaja u veleprodaji na europskom tržištu od prosinca do siječnja poskupjelo je čak 15 posto. Takav skok bilježe zemlje poput Belgije, Nizozemske, Poljske.
Europski prosjek nešto je manji, jaja su u mjesec dana skuplja za 5,4 posto, u godinu dana više od 10 posto. Hrvatska je čak jeftinija: sto kilograma jaja u odnosu na prije godinu dana stoji sedam posto manje - po kutiji je to oko tri centa manje.
Krajnji potrošači ne kupuju u veleprodaji pa se cijene prilagođavaju potražnji i troškovima nabave. Na američkom tržištu dio trgovaca nameće ograničenje kupnje jaja po osobi. Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva poručuju da nestašice neće biti.
"Naši poljoprivredni proizvođači imaju dugoročne ugovore s obavezama. U ovom trenutku nema brige da bi jaja nedostajalo", objasnio je Zdravko Tušek, državni tajnik resornog Ministarstva, a još detalja možete vidjeti u videu na dnu članka.
Cijene bi, kaže, mogle tek neznatno rasti. Struka poručuje da će se ograničavanjem cijena jaja izvoziti tamo gdje ih se može prodati po višoj cijeni.
"Za poljoprivrednike je važna cijena energenata, tu se pojavljuju objektivni razlozi da bi se cijene povećale. Bit će velika potražnja za Uskrs i onda još za predstojeću turističku sezonu, neće biti dovoljno jaja, to je sad već razvidno", upozorava Goran Kušec s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta u Osijeku.
Samodostatnost nam je na oko 80 posto, očekuje se i daljnji pad, a što je kokoš skuplja, jaja je sve manje.
This browser does not support the video element.